———— 发布时间：2025-04-11 编辑：k8凯发版官网 阅读次数：————
随着消费升级与供应链体系成熟，中式餐饮出海速度加快，香港成为内地品牌全球化布局的重要试验场。
4月8日，中式面馆连锁品牌遇见小面在香港西九龙高铁站开设其第400家门店，这也是该品牌在香港地区的第六家门店。
西九龙高铁站作为粤港澳大湾区核心交通枢纽，日均客流量超7万人次，峰值✅可达12.8万人次。新店位于抵港大厅显眼位置，开业当天吸引大量跨境旅客驻足体验。
据悉，该品牌自2024年5月进入香港市场以来，已在黄埔花园□□、荃新天地□□、旺角MOKO等地开设五家社区及商业综合体门店，初步形成本地化服务网络。此次选择高铁枢纽布局，希望进一步覆盖跨境通勤人群，为大湾区居民提供㊣便捷餐饮服务。
“我们对遇见小面✅在香港发展的✅市场前景充满信心，此次开业，也标志着遇见小面在国际化道路上迈出坚实一步。”遇见小面创始人宋奇说。
不同于此前聚焦居民生活圈的选址策略，西九龙高铁站店标志着遇见小面在香港开启多元化店型探索。品牌方透露，目前其在香港的门店涵盖街铺□□、商场□□□、交通枢纽三㊣种形态，单店营收均达到预期水平。
通过遇见小面的样本，内地㊣品牌在香港市场的拓展路径逐渐清✅晰：先以社区店建立消费者认知，再通过核心商圈店强化品牌形象，最终依托交通枢纽触达更广泛客群。目前，该品牌门店网络已广泛覆盖北上广深等一线城市的核心交通要道，包括✅北京首都国际机场□□□、北京大兴国际机场□□□、上海虹桥国际机场□□□□、广州白云国际机场□□□□、深圳宝安国际机场□□、北京西站□□、广州南站□□、深圳北站等。
香港，作为国际金融中心，凭借其市场的多样性和多元化的客户基础，成为众多内地品牌计划拓展海外市场的理想试验场。
作为内地餐饮品牌出海的“桥头堡”，香港市场具有消费㊣力㊣强□□、文化包容度高等特点。遇见小面创始人宋奇表示，香港门店的运营经验将为后续全球化发展提供重要参考。目前该品牌已在北京首都机场□□、上海虹桥机场等多个交通枢纽设店，标准化运营体系逐渐成熟。
业内人士分析，内地餐饮品牌在香港的成功落地，展现了中式餐饮标准㊣化□□□□、数字化升级的成果，为行业全球化发展㊣提供可复制样本。随着粤港澳大湾区“一小✅时生活圈”加速形成，跨境消费场景持续扩容快餐，这种“社区㊣+✅枢纽”的双✅轨模式，或为中式餐饮出海开㊣辟新路径。
